Cara Memasak Puding Coklat Berkrim

Puding Coklat Berkrim


Cara memasak kali ini membuat Puding Coklat Berkrim. sesuai sekali unruk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Puding Coklat Berkrim dengan mudah.


Bahan-Bahan

350 gm telur
250 gm mentega
250 gm coklat cair
125 gm gula
75 gm tepung gandum

Cara Memasak

  1. Cairkan mentega, pukul telur bersama gula, kemudian masukkan mentega yang telah di cairkan tadi dan pukul sebati.
  2. Masukkan tepung, kacau dan masukkan coklat cair.
  3. Kemudian masukkan ke dalam acuan yang tepinya sudah digilis dengan sedikit mentega.
  4. Bakar pada suhu 220 oC selama 8 hingga 10 minit.


Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.

Waktu penyediaan         : 20 minit
Waktu memasak             : 50 minit
Jenis hidangan                  : pencuci mulut
Keistemewaan                  : kaya protein
Jenis penyediaan             : untuk seisi keluarga
Jenis masakan                  : masakan barat
Jenis acara                          : majlis keraian
Cara masakan                  : di bakar dalam ketuhar

Saiz hidangan                   : untuk 4-10 orang
     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , ,

Cara Memasak Coklat Putih Florentine

Coklat Putih Florentine


Cara memasak kali ini membuat Coklat Putih Florentine. Sesuai sekali unruk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Coklat Putih Florentine dengan mudah.



Bahan-Bahan

800 gm tepung gandum
500 gm coklat putih
400 gm mentega
400 gm gula
200 gm buah-buahan kering
50 gm kacang walnut
50 gm kacang pistachio
50 gm badam
1 biji telur
1 biji kulit lemon
Sedikit serbuk penaik

Cara Memasak

  1. Pukul mentega bersama gula hingga sebati.
  2. Masukkan telur dan tepung yang telah di tapis bersama serbuk penaik.
  3. Masukkan kulit lemon yang telah di parut.
  4. Sejukkan selama sejam di dalam peti sejuk.
  5. Keluarkan dan canai setebal 3 mm dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 oC, sehingga masak sepenuhnya.
  6. Angkat dan taburkan buah-buahan kering bersama kacang dan tuangkan coklat putih yang telah dicairkan tadi diatasnya.

 Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.

Waktu penyediaan         : 20 minit
Waktu memasak             : 10 minit
Jenis hidangan              : pencuci mulut
Keistemewaan               : kaya protein
Jenis penyediaan           : untuk seisi keluarga
Jenis masakan               : masakan barat
Jenis acara                    : majlis keraian
Cara masakan               : di bakar dalam ketuhar
Saiz hidangan                : untuk 4-10 orang










     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , ,

CARA MEMASAK CREAM BRULE

CREAM BRULE


Cara memasak kali ini membuat Cream Brule. Sesuai sekali untuk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Cream Brule dengan mudah.


Bahan-Bahan

375 ml krim segar
60 gm gula pasir
50 gm gula perang
3 biji kuning telur

Cara Mamasak

  1. Pukul telur bersama gula pasir, masukkan krim segar.
  2. Masukkan ke dalam bekas dan bakar dengan kaedah steam bake pada suhu 160oC selama 16 hingga 20 minit.
  3. Keluarkan dan biarkan sejuk.
  4. Taburkan gula perang di atasnya dan di bakar semula selama dua minit sebelum sedia di hidang.


Info AiChef :
Steam Bake bermaksud memasak makanan di dalam bekas yang di letakkan di dalam bekas lain yang mengandungi air.
Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencoba, kesalahan itu wajar, terus mencoba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.

Waktu penyediaan         : 20 minit
Waktu memasak             : 30 minit
Jenis hidangan              : pencuci mulut
Keistemewaan               : kaya protein
Jenis penyediaan           : untuk seisi keluarga
Jenis masakan               : masakan barat
Jenis acara                    : majlis keraian
Cara masakan               : di bakar

Saiz hidangan                : untuk 4-10 orang
     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , ,

CARA MEMASAK PUDING ROTI PISANG DENGAN SOS VANILLA

PUDING ROTI PISANG DENGAN SOS VANILLA

Cara memasak kali ini membuat Puding Roti Pisang dengan SOS Vanilla. Sesuai sekali untuk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Puding Roti Pisang dengan SOS Vanilla dengan mudah.


Bahan-Bahan

400 ml krim segar
250 gm susu segar
100 gm gula
100 gm pisang mas
50 gm mentega
8 biji roti croissant
2 biji telur
1 biji kuning telur

Bahan-Bahan Krim

400 ml krim segar
200 ml susu segar
 100 gm gula
5 biji telur kuning
2 sudu the esen vanila

Cara Memasak

  1.  Potong roti croissant secara dadu, ketepikan.
  2.  Cairkan mentega kemudian tuang ke dalam susu, krim, gula dan telur, kacau sebati.
  3. Masukkan roti dan pisang yang di hiris tadi, biarkan selama 30 minit.
  4.  Masukkan ke dalam acuan yang telah di sapu dengan mentega.
  5.  Bakar pada suhu 150oC selama 40 minit. Keluarkan dan ketepikan.
  6. Untuk membuat sosnya, masak krim bersama susu.
  7. Kemudian masukkan gula yang telah di pukul bersama telur dan esen vanila, kacau sehingga masak.
  8. Tutup api dan tapis sebelum di hidangkan

      Tip AiChef :
     Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.


Waktu penyediaan         : 20 minit
Waktu memasak             : 50 minit
Jenis hidangan               : pencuci mulut
Keistemewaan                : kaya protein
Jenis penyediaan            : untuk seisi keluarga
Jenis masakan                : masakan barat
Jenis acara                     : majlis keraian
Cara masakan                : di bakar dalam ketuhar
Saiz hidangan                 : untuk 4-10 orang
     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , ,

CARA MEMASAK PUDING RASBERI BERGULA HANGUS

CARA MEMASAK PUDING RASBERI BERGULA HANGUS

Cara memasak kali ini membuat Puding Rasberi Bergula Hangus. sesuai sekali unruk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Puding Rasberi Bergula Hangus dengan mudah.


Persiapan Bahan-Bahan

500 ml susu segar
150 gm buah rasberi
100 gm gula
4 biji telur
1 sudu teh esen vanila

Bahan-Bahan Gula Hangus

150 ml air
300 gm gula

Cara Memasak


  1. Masak air dan gula sehingga air gula menjadi keperangan, angkat dan tuangkan ke dalam acuan. Ketepikan.
  2. Masak susu sehingga mendidih, kemudian tutup api.
  3. Masukan telur yang telah di pukul bersama dengan gula dan esen vanila. Kacau rata kemudian di tapis.
  4. Tuangkan ke dalam acuan yang telah di masukkan gula hangus tadi.
  5. Masukkan rasberi dan bakar pada suhu 150oC selama 40 hingga 45 minit (menggunakan kaedah water bath atau bain marie style).
  6. Sejukkan dan sedia di hidang.
Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.

Waktu penyediaan         : 15 minit
Waktu memasak             : 45 minit
Jenis hidangan                  : pencuci mulut
Keistemewaan                  : kaya protein
Jenis penyediaan             : untuk seisi keluarga
Jenis masakan                  : masakan barat
Jenis acara                          : majlis keraian
Cara masakan                  : kaedah water bath atau bain marie style
Saiz hidangan                   : untuk 4-10 orang
     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , ,

CARA MEMASAK PAI ANGGUR MANIS

PAI ANGGUR MANIS

Cara memasak kali ini membuat Pai Anggur Manis. sesuai sekali unruk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Pai Anggur Manis dengan mudah.


Persiapan bahan-bahan Pai

200 gm mentega
350 gm tepung gandum
150 gm anggur
20 gm gula
40 ml susu segar
1 biji telur
garam sekucupnya

Bahan-Bahan Krim

150 gm gula
120 gm krim segar
120 gm susu segar
30 gm tepung
4 biji telur

Cara Memasak

  1. Adunkan mentega, gula, garam, susu segar dan telur ke dalam tepung hingga menjadi doh.
  2. Sejukan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
  3. Kemudian canai dan masukkan ke dalam acuan pai dan blend bake* selama 15 minit.
  4. Campurkan Semua bahan krim dan pukul sebati, kemudian di tapis.
  5. Susun anggur ke dalam acuan pai tadi dan tuangkan krim manis. Bakar semula selama 30 hingga 35 minit.
  6. Sejukkan dan sedia di hidang.
Info :
blend bake* bermaksud membakar pai tanpa isi.

Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.

Waktu penyediaan         : 20 minit
Waktu memasak             : 50 minit
Jenis hidangan                  : pencuci mulut
Keistemewaan                  : kaya protein
Jenis penyediaan             : untuk seisi keluarga
Jenis masakan                  : masakan barat
Jenis acara                          : majlis keraian
Cara masakan                  : di bakar dalam ketuhar

Saiz hidangan                   : untuk 4-10 orang


     
      Baca Selengkapnya »      
Dicatat oleh Tiada ulasan:
Label: , , , , , , ,
Langgan: Catatan (Atom)