CARA MEMASAK PUDING RASBERI BERGULA HANGUS
Cara memasak kali ini membuat Puding Rasberi Bergula Hangus. sesuai sekali unruk hidangan pencuci mulut ketika buka puasa di bulan Ramadhan ini. Ayo AiChef akan ajarkan caranya memasak Puding Rasberi Bergula Hangus dengan mudah.
Persiapan Bahan-Bahan
500 ml susu segar
150 gm buah rasberi
100 gm gula
4 biji telur
1 sudu teh esen vanila
Bahan-Bahan Gula Hangus
150 ml air
300 gm gula
Cara Memasak
- Masak air dan gula sehingga air gula menjadi keperangan, angkat dan tuangkan ke dalam acuan. Ketepikan.
- Masak susu sehingga mendidih, kemudian tutup api.
- Masukan telur yang telah di pukul bersama dengan gula dan esen vanila. Kacau rata kemudian di tapis.
- Tuangkan ke dalam acuan yang telah di masukkan gula hangus tadi.
- Masukkan rasberi dan bakar pada suhu 150oC selama 40 hingga 45 minit (menggunakan kaedah water bath atau bain marie style).
- Sejukkan dan sedia di hidang.
Tip AiChef :
Jangan pernah takut untuk mencuba, kesalahan itu wajar, terus cuba itu yang terpenting, agar masakan dapat lahir sesuai dengan yang di inginkan.
Waktu penyediaan : 15 minit
Waktu memasak :
45 minit
Jenis hidangan :
pencuci mulut
Keistemewaan :
kaya protein
Jenis penyediaan : untuk seisi keluarga
Jenis masakan :
masakan barat
Jenis acara :
majlis keraian
Cara masakan :
kaedah water bath atau bain marie style
Saiz hidangan :
untuk 4-10 orang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan